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Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands

Dans la collection Secrets de jardinier de Bertrand Dumont éditeur, découvrez le livre Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands par Hélène Baril. Vous découvrirez une multitude de fines herbes et de fleurs comestibles que vous pourrez cultiver pour votre plaisir gastronomique. L’auteure présente pour chaque plante, ses caractéristiques, les méthodes de culture et d’entretien, les techniques de multiplication, de récolte et de conservation ainsi que quelques indications pour l’usage en cuisine. Elle propose aussi quelques recettes. Cet ouvrage est aussi illustré abondamment de superbes photographies.

Hélène Baril, (2008) Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands. Bertrand Dumont Éditeur, 192 p.