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Séance de signature avec Anne Julien

Ne manquer pas l’opportunité de rencontrer Anne Julien auteure du livre Et si la vie c’était maintenant dans le cadre d’une séance de signature de son roman le samedi 15 septembre 2018 de 13h à 16h à la librairie Sélect de Saint-Georges (12140 1 Ave, Saint-Georges, QC G5Y 2E2).

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La pâtisserie et ses secrets: Guide pratique – MAINTENANT DISPONIBLE

Le meilleur compagnon des livres de recettes !

Si vous êtes souvent déçu par les soufflés qui retombent, les fonds de tartes mal cuits ou les explications compliquées de certaines recettes… ? Cet ouvrage est pour vous. Didier Girol vous livre ici ses secrets de chef pâtissier. Des conseils pratiques sur les méthodes de travail ou le choix des produits, des règles simples à respecter, le matériel à utiliser et des explications sur les termes professionnels les plus souvent employés. Ce guide deviendra vite l’outil complémentaire à tous vos livres de recettes. «COMMENT RÉUSSIR» EN PÂTISSERIE Cet abécédaire s’adresse aux étudiants ainsi qu’aux professionnels de la pâtisserie et de la cuisine autant qu’aux amateurs. Il offre de nombreuses informations essentielles pour éviter les erreurs et réussir facilement les recettes de pâtisserie des plus simples aux plus compliquées. Il constitue un complément incontournable aux cours, revues et livres sur la pâtisserie.

  • 500 définitions
  • 230 trucs et astuces
  • 70 recettes de base

 

Préfaces de

Jean-Luc Boulay, Maitre cuisinier de France (Chez Boulay et Saint-Amour)

Christian Faure, Meilleur ouvrier de France (Maison Christian Faure)

 

L’auteur Didier Girol est Chef enseignant, conférencier, chroniqueur et auteur. Il a participé à de nombreuses émissions de télévision et a écrit dans plusieurs magazines populaires. Il est également auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine et à la pâtisserie. D’ailleurs, son roman culinaire intitulé «Va te faire cuire un œuf ! Drame dans la cuisine» a reçu le prix national GOURMAND AWARD 2017 dans la catégorie «Best Food Writing» dans le cadre des Gourmand World Cookbook Awards et est finaliste pour le prix «Best in the world» dans sa catégorie.

 

 

Pour la version numérique (pdf ou epub) vous pouvez l’acheter dans toutes les librairies en ligne dont Archambault, Renaud Bray, amazon, ibook store, kindle, etc. Pour la version papier elle est uniquement disponible pour le moment via la boutique de notre site web.

 

ISBN version imprimée : 978-0-9951737-4-3

ISBN version ePub : 978-0-9951737-6-7

ISBN version PDF : 978-0-9951737-5-0

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Va te faire cuire un œuf ! reçoit un GOURMAND AWARD dans la catégorie «Best Food Writing»

Le Travailleur Futé, éditeur multimédia, annonce aujourd’hui que le roman culinaire de Didier Girol intitulé «Va te faire cuire un œuf ! Drame dans la cuisine» a reçu le prix national GOURMAND AWARD dans la catégorie «Best Food Writing» dans le cadre des Gourmand World Cookbook Awards. Le Gourmand World Cookbook Awards a été fondé en 1995 par Édouard Cointreau. Chaque année, ils honorent les meilleurs livres de cuisine et de vin, imprimés ou numériques, aussi bien que les émissions de cuisine. Des livres de 205 pays participent à ces prestigieux prix, le seul concours international du secteur. Les Gourmand Awards ont été comparés aux Oscars. Ils sont inspirés par les Jeux olympiques et leur esprit. (www.cookbookfair.com)

L’œuvre de Didier Girol est donc maintenant finaliste pour le prix «Best in the world» GOURMAND AWARD dans sa catégorie. Les résultats seront annoncés les 27 et 28 mai 2017 lors de la cérémonie annuelle des Gourmand World Cookbook Awards qui aura lieu à Yantai en Chine.

Le Travailleur Futé désire se démarquer des autres entreprises de son secteur par la haute qualité et l’originalité de ses publications. Le roman culinaire de Didier Girol qui a été lancé le 12 septembre 2016 a énormément contribué à l’amélioration des connaissances des lecteurs et a su les divertir.

« Ce roman culinaire doit trouver une audience canadienne et internationale. » Edouard Cointreau, President of the Jury – Gourmand World Cookbook Awards

 

Dans un style amusant, accessible et efficace, Didier Girol propose Va te faire cuire un œuf !, un livre de cuisine vivant, bien expliqué, avec des recettes simples à réaliser et peu coûteuses, bonifiées de nombreuses capsules d’information et de trucs culinaires. Bref, le livre de cuisine qui satisfera autant les hommes seuls que les femmes célibataires.

 

Ponctué d’humour, saupoudré de culture culinaire et d’anecdotes savoureuses, Va te faire cuire un œuf  est une histoire d’amour et d’amitié dans la cuisine combinée à un cours de cuisine sur mesure. Vous y trouverez plus d’une centaine de recettes utiles autant pour la cuisine de tous les jours que pour recevoir.

Didier Girol est Chef enseignant, conférencier, chroniqueur et auteur. Il a participé à de nombreuses émissions de télévision et écrit dans plusieurs magazines populaires. Il est également auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine et à la pâtisserie.

 

Le Travailleur Futé prévoit lancer un nouveau livre de Didier Girol dans les prochaines semaines intitulé «La pâtisserie et ses secrets», un abécédaire complet qui sera le complément parfait de tous les livres de pâtisseries des amateurs autant que des professionnels.

 

À propos des Éditions Le Travailleur Futé

Créé en 2016, Le Travailleur Futé a pris la relève du blogue bien connu simonchretien.com qui a d’ailleurs récemment migré sous le nom letravailleurfute.com. La mission de l’entreprise est de publier du contenu de haute qualité sous format numérique et imprimé dans divers domaines d’intérêt visant à satisfaire les besoins de connaissances et de divertissements des travailleurs. La vie défile à une vitesse folle. Comment survivre à ce rythme effréné en combinant carrière, famille et vie personnelle? Le travailleur futé c’est vous, c’est moi et c’est mes collaborateurs. Ensemble nous partagerons nos trucs et astuces pour vivre la vie avec plaisir et succès, sans perdre la tête. Pour plus d’informations au sujet des Éditions Le Travailleur Futé, visitez son site Internet à l’adresse letravailleurfute.com.

 

 

Pour plus de renseignements ou obtenir une copie du livre en service de presse, prière de contacter :

Simon Chrétien, éditeur
Le Travailleur Futé
846 rue de l’Escarboucle
Québec, Québec
G2L 3A5, Canada
418-614-5672
[email protected]

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Mission accomplie: 7 000 exemplaires vendus!!!

Et voilà, à peine 4 ans après sa publication, mon livre intitulé « Les serres domestiques et les jardins d’intérieurs « , publié aux Éditions de l’Homme, a atteint le nombre de 7 000 copies vendues. Il n’en reste que quelques exemplaires chez certains libraires et après c’est terminé, le tirage est épuisé. Quelle satisfaction personnelle formidable que d’avoir aidé 7000 personnes à découvrir le merveilleux monde de la culture abritée. Merci à tous et toutes!

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Guide de la Flore Urbaine

Je viens de découvrir l’ouvrage de Roger Latour publié aux Éditions Fides intitulé « Guide de la flore urbaine ». Cet ouvrage fort intéressant qui ne constitue pas à mon avis un guide d’identification des végétaux, mais plutôt une référence pour tous ceux et celles qui veulent en savoir plus sur ces plantes qui nous entoure dans notre paysage urbain. Abondamment illustrée, la présentation faite par l’auteur n’est pas limitée à des images bien réussies de divers spécimens, mais contient aussi une foule d’informations pertinentes comme introduction. Vous retrouverez entre autres des informations sur leurs origines, leurs modes de disséminations, leurs rôles dans l’écosystème urbain, etc.

Latour, Roger (2009) Guide de la flore urbaine, Éditions Fides, 304p.

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Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands

Dans la collection Secrets de jardinier de Bertrand Dumont éditeur, découvrez le livre Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands par Hélène Baril. Vous découvrirez une multitude de fines herbes et de fleurs comestibles que vous pourrez cultiver pour votre plaisir gastronomique. L’auteure présente pour chaque plante, ses caractéristiques, les méthodes de culture et d’entretien, les techniques de multiplication, de récolte et de conservation ainsi que quelques indications pour l’usage en cuisine. Elle propose aussi quelques recettes. Cet ouvrage est aussi illustré abondamment de superbes photographies.

Hélène Baril, (2008) Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands. Bertrand Dumont Éditeur, 192 p.